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A la Carte

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Ganze MENU Supper / Salaten Pasta Risotto / Fischgerichte H. Stein / Kohlegrill Pizza

Boullion mit Ei

CHF 7.50

und Parmesan-Splitter

Tomatencremsuppe

CHF 8.50

Gemüsecremesuppe

CHF 8.50

Minestrone

CHF 8.50

Grüner Salat

CHF 7.50

Gemischter Salat

CHF 8.50

Tomatensalat

CHF 8.50

Tomaten, Zwiebelringen

Tomaten - Mozzarella

CHF 15.50

Tomaten, Büffel Mozzarella, Basilikum

Rucolasalat

CHF 10.50

Rucola, Parmesanspäne, Balsamicodressing

Nüsslisalat -Mimosa-

CHF 12.50

Speck, Ei

In Salate Cesar

CHF 15.50

Eisbersalat, Speck, Crouton, Knoblanch, Cherrytomaten

Grosser Salatteller

CHF 14.50

Carpaccio d`Insalata

CHF 17.50

Dünne geschnittene Rindsfiletscheiben garniert mit Olivenöl

Wurstkäsesalat

CHF 17.50

Salmen Salat

CHF 15.50

Blattsalat, Poulet, Zwieblen, Cherrytomaten, Knoblauch, Champignons

Paghetti Napoli

CHF 16.50

Knoblauch Olivenöl, Cherrytomaten

Spaghetti Aglio e Olio

CHF 15.50

Knoblauch-Olievenöl, Peperoncini Cherrytomaten

Spaghetti Bolognese

CHF 17.50

Tomatensauce, Rinderhackfleisch

Spaghetti Carbonara

CHF 22.50

Rahmsauce, Ei, Schinken, Speck

Spaghetti Gustoso

CHF 22.00

Tomatensauce, Poulet, Knoblauch, Steinpilze, Basilikum

Spaghetti Camberohi

CHF 22.50

Tomatensauce, grillierte Riesencrevetten

Gnocchi Gargonzola

CHF 16.50

Gorgonzola, Rahmsauce überbacken

Gnocchi Salmen

CHF 18.50

Rahmsauce, Poulet, Gemüse, Parmesan überbacken

Gnocchi Napoli

CHF 16.50

Knoblauch-Olievenöl, Cherrytomaten

Penne Broccoli

CHF 16.50

Rahmsauce, Brocoli, Schinken

Penne Arrabiata

CHF 15.50

Tomatensauce, Peperoncini, Knoblauch

Penne Gustoso

CHF 22.50

Tomatensauce, Poulet, Knoblauch, Steinplize, Basilikum

Hausgemachte Lasagne

CHF 16.50

nach Art des Hauses

Tortelloni

CHF 17.50

Gefüllt mit spinat und Ricotta in Rahmsauce

Ravioli Rucola

CHF 19.50

Gefüllt mit Rucola und Ricotta, Olivenöl, Tomatenwürfel, Parmesan, brauner Butter

Risotto con Verde

CHF 17.50

Gemüse, Weisswein, Parmesan

Risotto al Funghi

CHF 20.50

Steinpilzen, Marsalasauce

Risotto Camberoni

CHF 23.00

grillierten Riesenkrevetten, Cherrytomaten, Knoblauch, Parmesan

Rösti Natur

CHF 16.50

Spiegelei

Appenzellerrösti

CHF 18.50

Speck, Hörnli mit Käse überbacken

Emmentaler Rösti

CHF 18.50

Speck, Schinken mit Käse überbacken

Salmen Rösti

CHF 19.50

Speck, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Spiegelei, Käse überbacken

Eglifilets

CHF 29.50

Sauerrahmsauce, Salzkartoffeln, Gemüse, Mandekbutter

Zanderknusperli

CHF 29.50

Gemischter, Salat, Tartarsauce

Reisencrevetten

CHF 27.50

Knoblauchsauce, Reis, Gemüse

Lachssteak von Grill

CHF 25.50

Dillsauce, Salzkartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch

Pangasius - Filet

CHF 22.20

An Champagnersauce mit Butterreis und Gemüse

Paniertes Schweineschnitzel

CHF 22.50

Schweinsrahmschnizel

CHF 24.50

Champignonrahmsauce

Schweins-Piccata

CHF 28.50

Champignon, Schinken

Cordon Blue von Schwein

CHF 28.50

Schinken, Gorgozola

Pouletbrust

CHF 19.50

Champignonrahmsauce

Pouletbrustfilet

CHF 20.50

Balsamicodressing, Mandeln

Riz Casimir

CHF 22.50

Poulet, Currysauce, frische Früchte

Geschnetzelte Kalbsleber nach Zürcher Art

CHF 27.50

Zwiebeln, Bitter

Wiener Schnitzel

CHF 29.50

Kalbsgechnetzeltes nach Zürcher Art

CHF 31.50

Champignonrahmsauce

Kalbspiccata Milanese

CHF 32.50

Champignon, Schinken

Cordon Bleu von Kalb

CHF 32.50

Champignon, Schinken

Kalbs Saltimbocca

CHF 31.50

Rohschinken, Salbei

Tartan nach Art des Hauses

CHF 28.50

Kalbsbratwurst

CHF 16.50

Zwiebelsauce

Schweinssteak

CHF 27.50

Kräuterbutter

Schweinskotelette

CHF 24.50

Kräuterbutter

Rinds Filet aus Argentinien

200 gr -- CHF 29.50

250 gr -- CHF 36.50

300 gr -- CHF 44.00

Rinds Entrecöte aus Argentinien

200 gr -- CHF 26.50

250 gr -- CHF 34.00

300 gr -- CHF 41.50

T'Bone Steak

300 gr -- CHF 59.00

400 gr -- CHF 79.00

nur vom Kohlegrill

Schweinssteak

150 gr -- CHF 24.50

200 gr -- CHF 28.50

250 gr -- CHF 32.50

Kalbs - Steak

300 gr -- CHF 36.50

300 gr -- CHF 40.50

Margherita

CHF 14.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano

Da Capo

CHF 16.50

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Knoblauch

Melazane

CHF 17.00

Tomaten, Mozzarella, grillierte Aubergine, Knoblauch

Napoli

CHF 17.50

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

Diavola

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni, Ei, Peperoncini

Da Tonno

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Thon, Artischocken, Zwiebeln

Verdura

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Broccoli, Auberginen, Peperoni

Quattro Station

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Champion, Vorderschinken, Artischocken

Gorgonzola

CHF 18,50

Tomaten, Mozzarella, Goronzola

Prosciutto

CHF 17.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken

Capricciosa

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ei

Hawaii

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

Salmen (Mezza Luna)

CHF 21.50

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Schinken, Spinat, Tomaten, Mozzarella

Padrone

CHF 22.50

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Basilikum

Pugliese

CHF 19.50

Tomaten, Mozzarella, Thon, Oliven, pikante Salami

Pizza Brote (Speziale)

CHF 17.50

Mozzarella, Salami, Gorgonzola, Ananas

Calabrese

CHF 18.00

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami

Piccante

CHF 19.50

Tomaten, Mozzarella, Champion, Zwiebeln, Peperoni, Vorderschinken, Knoblauch

Frutti di Mare

CHF 20.50

Tomaten, Mozzarella, gemischten Meeres Früchte

Prosciutto e Fungi

CHF 18.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champion

Calzone

CHF 19.00

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Basilikum, Ei

Padana

CHF 19.50

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Auberginen

Polo

CHF 20.50

Tomaten, Mozzarella, Poulet, Knoblauch

Quattro Formaqi

CHF 21.50

Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Emmentaler

alla Piemontese

CHF 21.50

Tomaten, Mozzarella, Steinpilz, Knoblauch

el Classico

CHF 20.50

Tomaten, Mozzarella, Paraschinken, Rucola

Gamberoni

CHF 20.50

Tomaten, Mozzarella, riesen Vrevetten, Knoblauch

Da Parma

CHF 22.50

Tomaten, Mozzarella, Steinpilz, Parmaschinken, Rucola

Über uns

Willkommen zur feinen mediterranen, italienischen Küche. Gutes Essen wird bei uns gross geschrieben! Für unsere Menüs verwenden wir ausschliesslich frische Zutaten, saisonal und mit grösster Sorgfalt zubereitet. Das Restaurant Salmen bietet ganzjährig eine unkomplizierte und marktfrische Küche. Das Restaurant Salmen Team freut sich über Ihren Besuch.

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